вторник, 29 сентября 2015 г.

Прага и конкуренция


Я сейчас в Праге, мы продолжаем присматривать здесь себе помещение. Нам ведь в следующем году по плану нужно открыть 3 крупных хостела в Европе, так что время терять нельзя.
Сейчас конец сентября, высокий сезон уже закончился. Начался здесь "нормальный" сезон - когда туристы есть, но за них нужно побороться. И тут уже всерьёз проявляется конкуренция - по ценам сразу видно, кто в ней сливки снимает, кто середнячек, а кто "демпингует" и, скорее всего, на зиму будет закрываться. Если ещё полтора месяца назад цены почти во всех хостелах в центре города не опускались ниже 22 евро за место (независимо от качества), то сейчас диапазон широкий. Лучшие всё также держат ценник на уровне 20 евро, попроще - 12-15 евро, но можно найти кровать и за 9-10.

Что отличает середнячков от топов? По моим наблюдениям - грамотный маркетинг. Вот прямо сейчас живу в очень хорошем хостеле по европейским меркам Equity Point Hostel - отдельное здание, центр города, 150 мест, европейская сеть из 9 хостелов в разных странах. Но чего-то ему не хватает - он безликий.. Не вызывает никаких эмоций. Качество - да есть (хотя чистота могла быть и получше), дополнительные услуги - хватает, месторасположение - отличное, даже завтрак бесплатный. Но в Праге этого уже мало, нужно двигаться дальше, позиционироваться, давать бОльшую ценность.
Именно этим мы сейчас и занимаемся для DREAM Hostels. Мы не должны быть просто хорошими качественными хостелами. Для наших Гостей мы должны быть чем-то бОльшим, с более конкретным посылом. Работа над обновленной маркетинговой стратегией подходит к концу. В процессе обсуждения были предложены 6 концепций - от хостелов для любителей здорового образа жизни до любимого места поколения Y с арендой селфи-палок и большими зеркалами)) Совсем скоро расскажу, на чём же мы в итоге остановились!
А пока - вид осенней Праги, которым, надеюсь, уже в следующем году смогут наслаждаться наши Гости!

четверг, 24 сентября 2015 г.

Личное мнение об эмиграции

Оно неоднозначно:)
С одной стороны, я определенно разделяю мудрость, что "хорошо там, где нас нет". Где бы мы не находились, мы можем всегда найти проблемы.
Много путешествуя, я всегда старался общаться с местными людьми. Офицер полиции Сингапура, который мечтает уехать в беззаботный и бедный Тайланд; японец, работающий в Mitsubishi и желающий устроиться в украинский офис; швед, который сбежал от скуки в своей стране в непонятную Танзанию - все онияркие примеры того, что в первую очередь счастье нужно создавать вокруг себя.
Но с другой стороны я занимаюсь бизнесом, а для его развития нужны определенные условия. Как пшеница не будет расти в пустыне, так и успешная компания не найдет себе места в нестабильной стране. Поэтому сейчас я решил попробовать - пожить 1 год вместе с семьёй в другой стране. О таком опыте я мечтал давно, ещё будучи студентом. Как минимум это просто интересно. К тому же для меня такой опыт органично вписывается в стратегию развития DREAM Hostels. Так что здесь два в одном. Этот опыт поможет мне разобраться в плюсах и минусах эмиграции для меня.
Главное, что я для себя сейчас понимаю - я не хочу уезжать из Украины, но также я не хочу зависеть полностью от того, на что я не в состоянии повлиять.
Поэтому сейчас мы работаем на благо Родины и её развития, строим международную украинскую компания, но также стараемся в будущем не стать заложником обстоятельств, которые нам неподвластны.


среда, 23 сентября 2015 г.

Личная эмиграция. Какое Ваше отношение к эмиграции из Украины?


Вечный вопрос в нашей стране - есть ли здесь будущее или нужно "валить за бугор"? С каждым кризисом он всплывает на поверхность у большинства трудоспособных украинцев. А так как кризисы и потрясения у нас случаются с завидной регулярностью, то можно сказать, что эта дилемма закрепилась в хит-параде проблем украинских семей.
Я сейчас буквально каждую неделю слышу истории о переезде из Украины, и большинство направляется именно в Польшу. Переезжают поодиночке, перевозят семью, уезжают целыми предприятиями. Польша близка географически, ментально понятна, стабильна, а уровень жизни и порядка там выше. Фактически, это микс западных ценностей и "совка", который все ещё так близок многим нашим соотечественникам. В Польше появляются целые поселения, где на улице звучит украинская и русская речь, и даже в школах занятия не на польском. Конечно, поляки от этого не в восторге. Хотя это, пожалуй, лучше чем сирийские мигранты.
Мне очень интересно ваше мнение по этому вопросу.
Правильно ли искать лучшей жизни для себя и своей семьи в другой стране, или несмотря на трудности, нужно проявлять патриотизм и создавать лучшую жизнь вокруг себя? Или с другой стороны, если отбросить в сторону патриотизм, верите ли вы в большие возможности и светлое будущее в Украине или нет? Какие ваши планы?

понедельник, 21 сентября 2015 г.

Кто будет работать в хостеле в Варшаве?


Чем ближе к дате запуска, тем более актуальным становится этот вопрос. Сейчас во время стройки мы обходимся своими силами (мы сами часто физически находимся в Варшаве) и одним помощником, который всегда на месте.
Главный вопрос по персоналу, который нам часто задают: вы будете перевозить персонал из Украины или искать местный? Для себя мы с самого начала определились, что делать ставку мы всегда будем на местных - поэтому закладывали местные актуальные зарплаты и все зарплатные налоги. Причина - мы не хотим останавливаться на одном объекте в Варшаве, наша цель проработать масштабируемую модель, которая не привязана к одному городу или к близости к Украине.
Но местами мы всё же будем использовать преимущества, которые имеем:
- на время открытия и отладки всех процессов мы перевозим Марину Кучер - нашего менеджера из Dream House Hostel, Kiev; в идеале мы хотим вырастить из Марины менеджера по открытию - об этой новой позиции и её задачах детально расскажу в отдельном посте;
- определённые функции (стратегический маркетинг, контроль качества, обучение персонала) будут лежать на центральном офисе в Киеве, что также сократит издержки;
- в Польше существуют значительные налоговые льготы при найме на работу студентов, а это как раз все наши администраторы.

пятница, 18 сентября 2015 г.

DREAM Hostel в Карпатах


Параллельно с экспансией в Европу, мы развиваемся и в Украине. Пару недель назад подписали договор франчайзинга с партнерами из Рахова! Да, есть такой удивительный город в самом центре Карпат. Да что там Карпат - в Рахове находится географический центр Европы!


На самом деле, я практически ничего не знал об этом месте до знакомства с нашими партнерами. Изначально я очень скептически относился к этой идее - город маленький, далеко не самый популярный среди Карпатского направления, для него наш стандартный формат нужно видоизменять и т.д. В общем причин для отказа было более, чем достаточно. Но Максим Маевский, наш руководитель франчайзинговой сети, всё же уговорил меня встретиться с будущими партнерами. И как всегда в таком деле решающую роль сыграл человеческий фактор. Увлечённость идеей, решительность, общее видение и вера в свои силы со стороны наших партнеров заставила меня изменить своё мнение и поверить в них. К тому же, для нас это будет хорошей проверкой на прочность - сработает ли наша модель в туристическом городе с населением около 20 тыс. жителей? Конечно, мы её несколько доработаем - формат городского хостела мы переделаем в рекрационный хостел. Главное отличие - в таких местах люди обычно живут около недели (а не пару дней, как в городе) и им нужно организовывать их досуг. С одной стороны, это дополнительные заботы, но с другой - дополнительная прибыль. Наша задача - помочь нашим франчайзи правильно организовать пространство, а также сформировать дополнительный продукт, который будет привлекать Гостей.


Рахов в последний год стал активно развиваться как туристическое направление. Как я уже писал, там находиться географический центр Европы. К тому же, он всего в 50 км от Буковели, так что в горнолыжный сезон мы будем организовывать ежедневные трансферы туда и обратно (время в пути около часа).В самом городе также есть подъемник и несколько трасс. Но самое крутое - это природа и окружающие горы, по которым можно днями ходить по уже проложенным маршрутам или покорять вершины на велосипедах. А недавно "Орёл и Решка" сняли целую передачу, посвященную этому городу: https://goo.gl/35agFP 
Задача для наших партнеров - открыться к Новому Году. Так что кто не сможет приехать на праздники к нам в Варшаву - милости просим в Карпаты!:)

четверг, 17 сентября 2015 г.

Welcome Letter


Что такое Welcome Letter?  

Это приветственное письмо для Гостей, которые осуществили бронь в хостеле. Каждый раз когда мы получаем бронирование через сайты или почту, где указан e-mail Гостя, после внесения бронирования в нашу систему - HostelSystem, администраторы отправляют Гостю Welcome Letter.

Зачем?

Получив приветственное письмо:

  • Гость знает, что его бронирование принято.
  • В приветственном письме Гостю предоставляется информация, которая поможет ему при заселении: время Check-in, нужные документы, как добраться к хостелу, его основные правила.
  • Так, мы можем проинформировать Гостя о дополнительных услугах и  возможностью воспользоваться ими.
Как?


При составление нужно учесть то, что Welcome Letter должно быть:

- Структурированным (сплошной текст - трудно читать, и скорее всего большинство путешественников)

- Грамматически легким (понятным для восприятия и без ошибок. Ничего страшного если все предложения будут максимально простыми - не все Гости знают английский на уровне Advanced)

- Полезным и лаконичным (не стоит писать много ненужно информации. Важно выделить главное. Здесь не стоит давать перечень самых крутых баров, пабов, музеев, информацию о них можно прикрепить дополнительным файлом)

- Не многообещающим (обещая много, можно просто поставить высокую планку в ожиданиях, а потом не оправдать эти завышенные ожидания)

Что важно?


1. Приветствовать Гостя (высказать слова благодарности за то, что выбрали именно наш хостел. Банально, но эта мелочь, которая и по сегодняшний день остается приятной)

2. Призвать к вниманию (в нашем письме это строчка: "Пожалуйста, обратите внимание на следующую информацию")

3. Рассказать о том как добраться к хостелу (если есть возможно организовать трансфер - напишите о ней, о том сколько это стоит, сколько в национальной валюте, сколько в зарубежной. Также важно написать об альтернативе - как добраться своим ходом от аэропорта, вокзала, автобусной станции. Вся эта информация - необходима для Гостя и должна быть априори.)

4. Время Check-in  и важные документы при заселение (важно предупредить Гостя о том, что он сможет заселиться только после определенного времени + важно сообщить какие документы нужны при заселение. В наших хостелах заселение строго по паспорту, поэтому и в телефонном бронировании и на всех сайтах и в приветственном письме мы сообщаем об этом)

5. Информация об оплате и отмене бронирования (в этом пункте можно так же рассказать о том, что оплата принимается только в национальной валюте, например, что в хостеле возможно расплатиться дебитовой или кредитной картами. А что касается отмены бронирования - важно сообщить условия отмены, указать возможность бесплатной отмены бронирования и условия снятия штрафа, если бронирование было отменено не в установленный срок).

6. Дать рекомендации (в этом пункте можно напомнить, что не стоит менять деньги в обменниках на вокзале, аэропорте или заказывать такси. Сообщить где безопаснее всего менять деньги, заказывать такси, указать ресурсы. Описать условия пользования транспортом. К примеру, что в трамвае нужно компостировать билет. Так же здесь можно написать, что лучше покупать бутилированную воду для питья.

7. Пожелать скорой встречи / ожидания встречи /легкого пути (то, что хотелось бы сказать Гостю искренне и от души)

8. Дать ссылки (на социальные сети, сайт хостела, награды, лого - то, что может объединить и чем хочется похвастаться).


Но самое главное и важное - чтобы Ваше письмо было с душой! Щепетильность, внимательность и пренебрежение  - это всё чувствует Гость. Пусть всё общение между вами будет теплым и искреннем. Только тогда будет неоценимая отдача!




среда, 16 сентября 2015 г.

Бизнес на расстоянии


В начале нам было сложно предположить сколько времени придется проводить в Польше для управления всеми процессами по запуска бизнеса - получение документов, стройка, подготовка к открытию и т.д. Когда живешь и делаешь бизнес в одном и том же городе, ты не задумываешься об удаленном управлении. Но, по-моему, в 21ом веке привязывать себя в бизнесе к одному месту - просто непростительно. Поэтому нужно учиться вести дела на расстоянии.
Это наш первый подобный опыт, до этого мы даже не запускали проект, который физически находится в другом городе, не то, что в другой стране. Поэтому, конечно, мы перестраховываемся - пока велась работа с документами, Игорь находился в Польше около 7-10 дней в месяц (обычно они были разбиты на 2 поездки). С началом стройки пришлось бывать подольше - около 14 дней в месяц. Цифры условные, иногда больше, иногда меньше. Я думаю, что со следующими объектами будет проще, так как уже появился первый опыт, как правильно это делать, чтобы не тратить личное время.
Но, например, в этот раз у меня получилось полностью разработать весь проект хостела вместе с варшавским архитектором без единой встречи! Всё наше общение велось через подробные электронные письма и при необходимости скайп-звонки. Я даже никогда не видел этого архитектора в лицо! Конечно, к такому формату общения должны быть готовы обе стороны, иначе будет тяжело. Но сэкономленные дни, а также тысячи евро на перелетах того стоят.
Взял для себя за правило - избегать случайных встреч за чашкой кофе. Времени на переезды, даже по городу, уходит чрезвычайно много. Поэтому если это рабочее общение (когда нет нужды произвести хорошее первое впечатление, а просто решить текущие дела) - нужно максимально стараться делать это удаленно. Если нужно видеть друг друга - включаем видео-связь и вперёд. Пора привыкать к современным технологиям!

понедельник, 14 сентября 2015 г.

Доки



В Варшаве наконец-то получили документ, разрешающий установку строительных контейнеров в центре города и проезд грузового транспорта. Это то, что сдерживало нас в последнюю неделю. Теперь дело пошло активнее!




четверг, 10 сентября 2015 г.

Одесса



Заколдованный город Одесса:) Одесситы были первыми, кто к нам серьёзно обратился за франшизой, ещё тогда, когда мы её толком и не "упаковали". Было это прошлой осенью и мы даже ездили в Южную Пальмиру смотреть помещения. Но ребята так и не решились.
Где-то после Нового Года появились ещё одни потенциальные партнеры с огромным желанием открыть большой хостел в Одессе. Они нашли одно отличное помещение в самом центре города и мы уже даже проработали его концепцию. Но аренда была достаточно высокой, а после провального туристического сезона в 2014ом году уверенности у них было немного. В итоге не сумев сбить цену на помещение и потеряв несколько месяцев, они также решили ещё подождать.
Уже летом к нам пришли двое молодых ребят, которые на фоне огромных потоков туристов в Одессе, решились открыть маленький квартирный хостел. Изначально мы не собирались продавать франшизу квартирного хостела в такой перспективный город, как Одесса, но так как время идет, решили дать возможность ребятам успеть открыться в сезон. Если бы они оперативно справились, то уже в августе смогли бы принимать первых Гостей. Мы подписали договор, но по различным причинам за 2 месяца они так и не смогли выбрать подходящее помещение. Конечно, в сезон нелегко искать, но, вероятно, парни слишком рано опустили руки.

Поэтому город Одесса у нас снова открыт. После такого убойного сезона, как был в этом году, просто необходимо к следующему сделать там большой хостел! Мы сейчас ведем переговоры с двумя кандидатами, но ещё есть время включиться в тендер всем желающим!
P.S. Недавно подписали новое направление - Карпаты! Для нас это новый формат - рекреационный хостел. Постараемся помочь новым партнерам открыться до зимних праздников. Подробней расскажу позже! Также на очереди ещё один партнер из Западной Украины. 
Слава внутреннему туризму! 

четверг, 3 сентября 2015 г.

Стройка


Как всегда планировать сроки - дело не благодарное, особенно когда это касается стройки, больше того - когда эта стройка в другой стране.
Да, мы немного выбиваемся из нашего графика, но пока смещения не критичны - в один дополнительный месяц. За счет интенсификации работ, мы рассчитываем таки открыться до конца года. Тем более что мы уже вышли на последний круг!
На данный момент произведены основные работы по демонтажу, но из-за ошибки строителей мы простаиваем, так как ждем разрешения на установку мусорного контейнера в центре города. Его нужно ждать 2 недели, так как это центр города и нужно всё тщательно согласовывать с городским властями, а строители во время не подали запрос. Благо, по договору финансовую ответственность за этот просчет несет строительная компания, но время не купишь. В любом случае мы полны оптимизма и собираемся принимать первых Гостей на Новогодние Праздники. Так что планируйте свой Новый Год в Варшаве! Смайлик «smile»

P.S. Самое приятное в стройке - это видеть в реальном времени, как мусор превращается в "конфетку".

вторник, 1 сентября 2015 г.

Up to date


Мы обещали показывать все цифры и детали. Поэтому раскрываем нашу бухгалтерию на данный момент.
Итак, цифры на 1 сентября:

ВСЕГО инвестировано: 182 тыс. евро.
В том числе:
ремонтные работы - 60 тыс. евро (33%)
затраты на документацию - 24 тыс. евро (13%)
командировки - 4,5 тыс. евро (2,5%)
арендные платежи, вкл. депозит - 92 тыс. евро (50,5%)
другое - 1,5 тыс. евро (1%).

Расходы по арендным платежам оказались очень большими, гораздо большими, чем мы планировали изначально. Так как нам пришлось оплачивать месяцы, в течение которых мы делали ремонт, хотя зачастую они должны быть бесплатными. Но это было условием собственников и мы решили на это пойти только из-за расположения здания. Верим, что оно себя оправдает!
Сегодня лечу в Варшаву, посмотрим, как там идут дела! Позже выложу фотографии.